A4サイズのスペースがあれば、１年間サラダは食べていける

この講義では、家や部屋の中で、安全でおいしい食べ物を育てる方法を学びます。小さなスペースを利用して、実際に自分の手で、食べ物を育ててみましょう。
お金をかけずに、家にあるものをどう使うか、台所から出たゴミを再利用して土を育てる方法や一緒に育てるとより健康に育つ、植物の組み合わせなども学んでいきます。
未来のために自然で安全な食べ物を。

This class will show everyone how to grow safe food inside their home, room or window. Grow food in small spaces. We will learn how it does not cost money, how to re-use household tools, how to re-cycle kitchen waste to grow soil, learn what plants help others to grow healthier.
100% Organic and Safe food for a safe future.

※この講義では日本語とシンプルな英語を使用し、講義・アクティビティを通して簡単な英語の学習も行います。当日、日本語で対応できるスタッフが常駐しております。

■ こんな方が対象の講義です
自分が食べるものを自分の手で育ててみたい方、「安全な食」について学びたい方が対象です。どこにでもある箱や容器、部屋の中、バルコニーや庭、大きなスペースがなくても食べものを育てることはできます。どのような生活をし、どう人生を過ごすのか。オーガニックはライフスタイルであり、人を癒す哲学です。

■　What we eat is who we are.
この講義を始めた理由は、わたしたちの口にするものが本当に安全であるか知る必要性を感じたからです。わたしの家では、毎日の食とハーブをいつも自分たちの手で育ててきました。何を食べて生活するのか、いま口にしているのものがあなたの体をつくります。化学薬品漬けの食べものを食べれば、わたしたちの体は薬品まみれになってしまうのです。

■　縛られない生き方をするために、そこらじゅうにフリーフードを。
人は土と植物に触れることで、もともとあった人間の姿を取り戻すことができます。
わたしたちがもっと自由に生きるために、すべての場所で食べ物を育てるが必要あります。

[学生レポート]
「植物を育てようとするな、土を育てなさい」という1回目のジョンさんの言葉が、よりよく腹に落ちました・・（続く）

まさに植物は自分の感覚を研ぎ澄ませてくれる師匠かも。個人的にはウズラを堆肥のために飼うという選択肢がブレイクスルーでした・・（続く）


[レポート]
ナチュラルクエスト インタビュー
『100%オーガニック』という意識革命。
All Aboutでご紹介いただきました
A4スペースでオーガニック野菜を栽培！
クリエイティブ農業マガジン ザックザックでご紹介いただきました
部屋に畑？Johnさんの畑見学


[Video]
1期生の方から講義の感想をいただきました。

そのほか講義の様子


（教授プロフィールはこちら）

第1回 必需品 BASIC NEEDS　（場所：IID）
　　　・お金をかけない save money
　　　・100円ショップを利用する 100yen shop tools
　　　・台所用品を植木鉢に recycle kitchen goods as planters
　　　・生ゴミから土をつくる recycle kitchen food to make soil
　　　・自分のスペースを使うためにプランをつくる
　　　　make plan to use space in your room, window, balcony
　　　・自由大学の庭で実習 Visit to Free Uni garden.

　　　　-自分の部屋に合ったベストプランを考える best plan for my room

第2回 計画 PLANNING　（場所：Johnの家＠目黒）
　　　・道具やリサイクル用品を使う play with tools and recycled equipment
　　　・土を用意する prepare the soil
　　　・リサーチする research on web/books
　　　・どのスペースを使うかプランを書く draw plans to use space

　　　　-何を植えるのか？ What to plant?
　　　　-いつ植えるのか？ When?
　　　　-読んでおきたい関連書籍 Booklists in Japanese and English
　　　　-オーガニック種子の入手方法 Organic Seed contacts

第3回　土と種 SOIL and SEED　（場所:表参道Smoke）
　　　・どう植えるか？ how to plant
　　　・何を植えるか？ what to plant
　　　・種を準備する seed preparation
　　　・水をやりすぎないようにするには？ how not to overwater
　　　・どんな水が一番良いか? what water is best

　　　　-虫の対処方法 bug care
　　　　-健康な植物と土 healthy plants and soil

第4回　土を育てる GROW SOIL　（場所：IID）
　　　・土の育て方 soil growing
　　　・土をケアする soil care
　　　・動物の糞をリサイクル animal waste recycling
　　　・土を混ぜる mixing soil
　　　・土をクリーニングする wild soil cleaning

　　　　-土を育てるため、食べ物を育てるため、自分のスペースを最大限利用する
　　　　best use of my space to grow soil; to grow food; to keep an animal

第5回　安全なモノを食べる EAT SAFE　（場所：IID）
　　　・食べ頃は？ when to eat
　　　・また種を蒔くには？ how to re-seed
　　　・種を育てよう growing seed
　　　・どこで種を買う？ where to buy seeds
　　　・野生食物と種の集め方 how to gather wild food and seeds

　　　　-年間計画を決める year round plan