1979年大阪生まれ。
千葉大学園芸学部 園芸別科（花卉専攻）修了。
4歳より植物の栽培を始め、2004年にネット通販「植物自由区」を立ち上げる。
現在は年間約600アイテムの植物を生産し、通販をはじめ各種園芸イベント、Farmer's
Market@UNU等で販売している。

植物の品種特性が最大限に引き出された状態の商品作りを心掛け、その花の歴史を語
る「情報提供型」の販売チャンネルを展開している。

「エディブルフラワー」という言葉をご存知だろうか。
キンレンカ（ナスタチウム）やキンギョソウ、古い歴史でいえばキク（食用菊）などがエディブルフラワーといわれる。

直訳すると「食べられる花」
すなわち「花」は食べないことが前提の植物である、と解釈できる。

一方、「野菜」はどうか。
「食べられる野菜」とは誰も表現しない。「野菜」は「食べるためのもの」であるから、あえて「食べられる」とは表現しないらしい。

しかし・・・そんなことを誰が決めたのか。
花は食べないもの、野菜は食べるもの・・・と。

トマトに咲く花を見て「かわいい」と思えば、トマトも立派な観賞植物である。
観賞用かと思いきや、キクの花だって食べてしまう。

モノの価値観は人が決めるのではない、自分で決めるものだ。
「たべる花、みる野菜」講義は、あなたの頭の中の、つまらないカテゴリーを壊すためのカリキュラム。